Resep Es Kuwut

Resep Es Kuwut

Bahan :

1. 300 gram buah timun diserut halus.                                                                                                      
2. 150 daging kelapa muda, serut panjang.
3. Biji selasih yang sudah direndam, secukupnya.
4. Es batu secukupnya.
5. 300 ml air.
6. Gula cair secukupnya.
7. 150 ml perasan air jeruk nipis.
8. Potongan jeruk nipis.

Cara Membuat :

1. Campurkan buah timun dengan kelapa muda.                                                                                     
2. Masukkan air dan gula cair. Aduk semuanya hingga tercampur rata.                                                          
3. Koreksi rasa. Jika manisnya sudah cukup, kamu bisa menambahkan perasan air jeruk nipis secara perlahan. Jika rasa asamnya sudah pas, kamu tidak perlu memasukkan semua air jeruk nipis.                     
4. Masukkan juga potongan jeruk nipis ke dalamnya.                                                                             
5. Jangan lupa masukkan selasih.                                                                                                             
6. Es kuwut timun sudah siap untuk disajikan.                                                                                           
7. Agar rasanya lebih segar, kamu bisa menyimpannya dalam lemari es atau menggunakan es batu agar menjadi dingin.